혼밥7 TVN 수미네반찬 프로그램에 소개된 "박대구이" 제 고향 충남 서천에서는 박대구이를 많이 먹습니다.박대에 대해 잘 모르시는 분들이 많은데,얼마전에 TVN 수미네반찬 프로그램에 소개되었죠.김수미씨가 좋아하신다고 박대를 프라이팬에 구워주셨는데요.평소 즐겨먹는 음식이라 얼마나 반가웠는지 모릅니다. 저는 집에서 가져온 박대를 냉동보관해 두고 있습니다.가끔씩 생선구이가 먹고 싶을 때 냉동실에 있는 박대를 꺼내 해동하여 구워먹죠.박대는 구이를 제일 좋아하지만가끔씩 무를 깔아 얼큰한 생선조림을 해먹어도 좋습니다.간장 양념에 고추가루만 뿌리면 비린내 없는 생선조림이 됩니다. 박대구이는 아주 쉽습니다.상온에서 해동하여 물기를 잘 닦아주신 후에프라이팬에 기름을 두르고 구워주시면 됩니다. 살이 두껍지 않고 비린내가 심하지 않아 집에서도 쉽게 생선구이가 가능합니다.너무 뜨.. 2018. 12. 21. 혼밥 홈파티에 좋은 롯데마트 포장음식 소개 2번째 혼밥 또는 홈파티 하기 좋은 롯데마트 포장음식 두번째 포스팅입니다.일전에 소개해드린 첫번째 포스팅이 반응이 좋아서 두번째 포스팅을 준비했습니다.저는 롯데마트를 좋아하지도 않고 돈을 받고 쓰는 것도 아니니 오해는 하지 마세요.집 근처에 가까운 곳이 롯데마트라서 자주 가는 편이고이런 포장음식은 마트로별로 다양하게 준비되어 있으니편하신 곳에 방문하셔서 취향에 맞게 선택하시면 됩니다.참고로 코스트코 음식들이 꽤 괜찮은 편인데이 부분은 제가 나중에 별도로 소개해드리도록 하겠습니다. 최근에 방문하니 강릉식꼬막비빔밥이라고 나왔더군요.밤도깨비 프로그램을 통해 소개되어 유명한 음식이죠.강릉의 맛집 꼬막비빔밥은 직접 가보진 못했지만저처럼 먹기 힘든 분들께 좋을 것 같아요. 미트볼 토마토 펜네 파스타입니다.전자레인지에 돌려.. 2018. 12. 18. 혼밥레시피 - 혼자서 닭갈비가 먹고 싶을 땐 "하림 춘천식 닭갈비" 오늘은 왠지 닭갈비가 땡기는 그런 날이 있죠.그런데 아무리 혼밥의 달인이라고 해도 혼자 시끌법적한 닭갈비 집에 가기는 부담스럽고닭, 재료 사서 양념장 만들어 해먹는 것도 요잘못(요리를 잘 못하는 사람들)에게는 어렵고그럴 때 이용하면 편리한 제품을 소개할께요.하림에서 만든 춘천식 닭갈비 입니다. 국내산 닭고기 500g, 주물럭 소스, 볶음용 소스, 국내산 채소 315g 포장되어 있습니다.불과 프라이팬만 있으면 조리가 가능하죠.혼밥으로도 안성맞춤일 뿐만 아니라 캠핑용으로도 아주 좋은 제품입니다. 닭갈비 재료는 모두 잘 포장되어 있습니다. 자, 그럼 이제부터 "하림 춘천식 닭갈비" 를 맛나게 만드는 방법을 알려드릴께요.먼제 잘 손질되어 포장된 닭을 프라이팬에 구워줍니다.닭 비린내에 민감하신 분들은 한번 삶아주.. 2018. 12. 14. 혼밥레시피 - 라면처럼 쉽게 끓여먹는 "송탄식 부대찌개" 가끔씩 집에서 부대찌개가 땡길 때가 있죠?대부분 2인분 이상 파는 곳이 많아서 혼자서 식당에 가서 먹기도 어렵고배달해서 먹자니 배달해주는 곳도 드물고송탄 부대찌개 맛이 그리울 때 자주 사먹는 식품을 소개해 드리겠습니다. 롯데마트 엘초이스 상품들이 가격도 저렴하고 상품의 질도 좋더군요.저는 주로 만두랑 우유 등 대부분의 상품을 엘초이스 제품으로 구매합니다.이 상품은 라면처럼 조리가능한 재료가 모두 동봉이 되어있어누구나 간단하게 집에서 부대찌개를 끓여먹을 수 있습니다. 뒤에 보면 조리방법이 적혀있죠.종이컵 3컵의 물에 사골육수를 넣고 라면사리를 제외한 야채와 소시지, 김치 등을 넣고 끓입니다.국물이 끓으면 중불에서 3분간 더 끓인 후 라면사리를 넣어 먹으면 됩니다.그나저나 설명서에 오타가 조금 있네요.의정부.. 2018. 12. 10. 혼밥 홈파티에 좋은 롯데마트 포장음식 소개 요즘에는 마트에 가면 쉽게 먹을 수 있는 포장음식들이 다양하게 준비되어 있는 것 같아요.저는 간혹 집에 친구나 손님이 찾아오기로 예정되었거나밥 해먹기는 귀찮고 혼자 식당에 찾아 먹기 힘든 메뉴가 있을 때이러한 포장음식들을 자주 애용하는 편인데요.그중에서 제가 먹어보고 괜찮은 제품을 소개해드릴까 합니다. 근처에 롯데마트가 위치해 있어서 장도 볼겸 퇴근 후에 마트에 들렸습니다.장을 보고 집에 도착하면 8시가 넘을 것 같아서간단하게 동생과 먹을 포장음식을 같이 사왔죠.집에 도착해서 장 봐온 것들을 정리하고 음식을 준비하려면 시간이 많이 걸리잖아요.저는 양장피가 땡겨서 프리미엄 양장피와 생 광어 연어 초밥 세트를 그리고 동생은 파스타가 먹고 싶다고 해서 새우 치즈 펜네를 구매하였습니다. 제가 개인적으로 좋아하는.. 2018. 12. 6. 요리하기 귀찮을 때 간단히 먹을 수 있는 반찬 소개 1탄 (feat. 비빔낙지, 김 후레이크, 낫또) 밥맛 없을 때 또는 요리하기 귀찮을 때 많죠?그래도 한 끼 굶는 것보다 어떻게라도 든든하게 드셔야 합니다.그럴때 추천해드리는 반찬이라고 할까요?제가 즐겨먹고 좋아하는 반찬을 소개해드립니다. 저는 주로 젓갈, 김 후레이크, 낫또를 즐겨 먹는데요.젓갈이나 후레이크를 밥에 비벼먹거나낫또를 김치랑 밥과 같이 먹으면 좋습니다. 저는 오징어젓갈이나 낙지젓갈을 주로 사먹는데요.최근에 시장에 가보니 비빔낙지라고 있더군요.낙지젓갈을 좀 더 잘게 잘라서 양념을 더했다고 하는데이거 비벼먹기 참 좋더라구요. 일반적인 낙지젓갈보다 양념이 더 많아서 간은 조금 더 셉니다.그런데 낙지의 식감이 별로 안느껴져서 그건 좀 아쉽더라고요.낙지젓갈은 탱글탱글한 낙지를 씹는 맛이 또 일품인데 말이죠. 김 후레이크도 많이들 드시죠?밥에 섞어서.. 2018. 11. 23. 간단하게 해먹는 건강한 밥상 "다담 우렁 강된장 비빔양념" 오늘 소개해드릴 요리는 "다담 우렁 강된장 비빔양념"를 이용한 강된장 비빔밥입니다.혼자서도 쉽게 해먹을 수 있고 무엇보다 입맛 없을 때 먹기 좋죠.저는 한번에 푸짐하게 끓여서 냉장고에 넣어 두었다가마땅히 해 먹을 것이 없을 때 밥이랑 같이 데워먹고는 합니다. "다담 우렁 강된장 비빔양념"은 유통기한도 길어서 몇개 사두었다가 냉장고에 보관해 먹기 좋습니다.냉장고에 있는 야채 아무거나 있는대로 넣고이 소스만 넣어 끓이면 되니 요리 못하시는 분들도 라면처럼 쉽게 하실 수 있죠. 저는 평소에 야채를 사서 이렇게 잘라서 밀폐용기에 담아 보관합니다.그리고 필요한 요리에 바로 넣어 쓸 수 있도록 하죠.재료 손질하기 번거로워하시는 분들은 저처럼 준비해 놓고 사용하시는 것도 좋은 팁입니다.일인분씩 포장해서 냉동해 두었다.. 2018. 11. 14. 이전 1 다음
